Judías arbustivas "Contendiente"

Judías arbustivas "Contendiente".
Variedad de maduración temprana (desde la germinación hasta la primera cosecha de vainas técnicamente maduras, 45-50 días; hasta la maduración de las semillas, 70-75 días).
Planta arbustiva, de 45-50 cm de altura. Las vainas se cosechan 10-14 días después de la floración (las vainas se recolectan temprano en la mañana, selectivamente, con un intervalo de 3-6 días).
Las vainas son dulces, jugosas, verdes con rayas moradas, ovaladas, de hasta 20 cm de tamaño, en la inflorescencia de 2 a 3 vainas, sin capa de pergamino ni fibra (no solo las semillas son aptas para el consumo, sino también las valvas jugosas). Excelentes cualidades gustativas. Rendimiento de vainas de 0,8-1,8 kg/m2.
Se cultiva con plántulas de 20-30 días. Antes de sembrar, las semillas se desinfectan en una solución de permanganato de potasio. Exigente con el calor y la humedad del suelo. No tolera el estiércol fresco. Madura bien bajo cubierta (en agosto-septiembre).
Las vainas se congelan, se consumen hervidas o estofadas: en ensaladas, sopas, salsas y guarniciones.
Valor de la variedad: alta resistencia a las enfermedades virales.
Las judías verdes son ricas en vitamina C, B1, B2, provitamina A. Las semillas maduras contienen alrededor del 20% de proteína. Se recomienda para enfermedades del hígado, la vesícula biliar y el sistema nervioso central.
1,0 g = 3-5 semillas.